Mandorle sgusciate di Prima Qualità

Descrizione

Proprietà salutari
Tra le varietà di frutta secca, le mandorle sono le più ricche a livello nutrizionale e vantano numerose proprietà e benefici per la salute. I nutrienti principali contenuti sono le vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6), PP (B3), A ed E; gli aminoacidi, i sali minerali, soprattutto il magnesio, presente in grande quantità (89%) e altri nutrienti come potassio, rame, zinco, zolfo, fosforo, ferro e manganese.
Grazie alla presenza di un’elevata quantità di vitamina E e dei grassi insaturi che abbassano il livello di colesterolo “cattivo” (LDL), dei trigliceridi del sangue e riducono la crescita della placca aterosclerotica nelle arterie, consumare mandorle aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e attenua il rischio di attacchi cardiaci e ictus. Inoltre la presenza di potassio e sodio aiuta a tenere in equilibrio la pressione sanguigna, mentre il magnesio contribuisce ad una corretta attività celebrale.